Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

СЕРЁЖА СПОСТЕРІГАЄ, ЯК Я КУШАЮ ХОЛОДЕЦЬ (https://atsman.livejournal.com/2506483.html)

На каком языке это написано? Мой уважаемый френд уверяет, что на чистом украинском! Разубедить его или просто помочь ему исправить ошибки я не могу, поскольку давно забанен в его журнале.
Кроме того, уважаемый друг забанил оба моих ФБ-аккаунта. Если вас кто-то забанил в фейсбуке, напомню, это означает, что его страницы в этой социальной сети вы просто не можете видеть, с вашей забаненной им страницы. Завести мне, что ли, ещё один аккаунт, чтобы его там читать? А стоит ли? Если он и там такие вот прелести пишет. А в ответ на ваше замечание может запросто вас обозвать или оскорбить.
Лучше, по моему, на каждый чих уважаемого френда не откликаться, а просто продолжать свою работу. Просто делать своё дело, а там будь что будет...

ПЕРЕЧИТЫВАЯ КЁНДЗИ ФУДЗИМОТО



По слухам, Ким Чен Ын мог появиться на свет и в 1982, и в 1983, и в 1984 годах. Его мать - балерина Ким Ён Хи, любовница покойного вождя Северной Кореи, «любимого руководителя» Ким Чен Ира. О нежном возрасте ребёнка имеются противоречивые сведения. Газета China South Daily, а также источники «АиФ» в Макао сообщают: Ким-младший, возможно, родился в Москве (!) - балерина-фаворитка гостила в СССР между 1983 и 1984 гг.

Если это правда, то Ким Чен Ын - уже второй президент КНДР (первым был его отец, в детстве лепивший снеговиков в селе Вятское Хабаровского края), родившийся на территории Советского Союза. С 1993 по 2000 г. «товарищ № 1» учился в Швейцарии в гимназии «Либефельд Штайнхользли», близ Берна, под именем Пак Чер. Учение ему не давалось: паренёк не мог овладеть английским и немецким, хватал двойки и дважды был оставлен на второй год.

Согласно воспоминаниям одноклассников, «северный демон» (как именует Кима сеульская пресса) был тихим мальчиком, обожал играть в баскетбол и уничтожал сладости в фантастических количествах. «Подростка часто видели в дорогих кафе, - сообщает южнокорейский журналист Хван Ли Цой. - Там он ежедневно поглощал десятки пирожных. Девочки его не интересовали - только эклеры».

Это подтверждает и японец Кэндзи Фудзимото, в 1988-2001 гг. работавший личным кулинаром экс-главы Северной Кореи. «Ким Чен Ын запросто съедал по целому торту в день, - указал Фудзимото в своей книге «Повар Ким Чен Ира». - Кроме того - печенье, мороженое, сладкие булочки. Уже в 16 лет у мальчика были проблемы с ожирением».

Разведка Южной Кореи опубликовала доклад: новый лидер КНДР страдает избыточным весом, гипертонией и диабетом по причине неуёмного поглощения сахара. Помимо сладостей Ким Чен Ын обожал есть суши из живой рыбы - её подавали к столу трепещущей. С юных лет будущий маршал КНДР присутствовал на «вечеринках удовольствия» - ужинах своего отца, где танцевали голые балерины: трогать девушек, сокрушается в мемуарах Фудзимото, гостям категорически запрещалось.

Сейчас Ким-младший активно сыплет проклятиями в адрес США, но в юности он страстно любил всё американское.

Дома (если верить повару-японцу) Ким Чен Ын носил футболку с портретом актёра Мела Гибсона, обожал смотреть шоу «Американский идол» (по его принципу сделана наша «Фабрика звёзд»), баскетбольные матчи НБА и слушал песни Бритни Спирс.

Говорят, даже собирался послать ей письмо с предложением приехать в Северную Корею, но сделать это ему запретил строгий отец. «Любимый руководитель» Ким Чен Ир незадолго до смерти занялся личной жизнью своего «младшенького» - он жёстко обязал отпрыска жениться и завести наследников. В 2009 г. тот сочетался законным браком с «товарищем Ли Соль Чжу» - дочерью врача из Пхеньяна и стал отцом двоих детей - последний родился год назад.

Представитель «золотой молодёжи», избалованный сладкоежка и плейбой вдруг волею отца возглавил страну. Естественно, ему потребовалось изобразить себя не «папенькиным сынком» с блюдом пирожных, а крутым диктатором. За полтора года на «троне» Ким Чен Ын уже казнил 14 высших чиновников КНДР. Одного из них, замминистра обороны Ким Чхола, расстреляли… из гранатомёта: тот осмелился «развлекаться, пока страну обуяла скорбь от смерти Ким Чен Ира».

Избавляясь от имиджа изнеженного юноши, он устраивает шоу для своих граждан, угрожая миру ядерной войной...

Отсюда:

ЧАСТНАЯ ЖИЗНЬ КИМ ЧЕН ИРА Ефим Шуман 30.07.2003 года.

Книга, на которую первым в Германии откликнулся журнал «Шпигель», вышла в Токио, и называется «Повар Ким Чен Ира». Её действительно написал повар северокорейского диктатора, японец Кендзи Фуджимото. Два года назад, ему удалось бежать из нищей и голодной страны, всё ещё строящей коммунизм, и сейчас Фуджимото скрывается где-то в Японии. Он опасается мести своего бывшего шефа. Наверное, не зря опасается.

Кендзи Фуджимото был поваром северокорейского диктатора на протяжении тринадцати лет. Кто-то рекомендовал молодого, но уже известного японского мастера суси Ким Чен Иру, и Фуджимото приехал из Токио в Пхеньян. Великий вождь и продолжатель идей чучхе, которого пропаганда КНДР представляет образцом аскетизма и воздержания, на самом деле – гурман, развратник и вообще любитель красивой жизни.

Однажды Ким Чен Ир послал своего повара в Японию, чтобы тот приобрел там каких-то особенно редкостных морских ежей: он хотел отведать деликатесное блюдо, приготовленное из их мяса. На этих ежей вождь отвалил аж пятнадцать тысяч долларов.

На то, что приносит ему удовольствие, диктатор не скупится. У него личный гарем (извините, ансамбль песни и пляски), в винных погребах хранится около десяти тысяч бутылок – в основном, кстати, не вина, а крепких напитков. Фрукты для него покупают в Сингапуре, икру привозят из России. Фуджимото, искусство которого так понравилось Ким Чен Иру, что он сделал его своим личным поваром, вождь установил сказочный по северокорейским меркам оклад – 600 тысяч иен (около пяти тысяч долларов) в месяц. Кроме того, предложил ему шикарные апартаменты в Пхеньяне и подарил «мерседес». «Мерседесы» он дарит, между прочим, многим своим любимчикам. И все номера этих «мерседесов» начинаются с цифр «два – шестнадцать». 16 февраля – день рождения северокорейского отца народа.

Ким Чен Ир любит этот титул, может быть, больше других, потому что отцом народов называли Сталина, а Сталин для него – идеал и образец для подражания.

Иосиф Виссарионович, как известно, очень любил спаивать членов политбюро во время ночных застолий: авось, развяжутся языки. А не развяжутся, так хоть покуражится над соратниками. Полупустых бокалов Сталин не признавал. Он хмурил жёлтые, прокуренные усы: «Почему не пьёшь за мое здоровье?»

Ким Чен Ир и в этом подражает своему кумиру. Фуджимото описывает, как Ким устраивал настоящие состязания на банкетах: кто из его ближайшего окружения больше выпьет. Министры, генералы из ЦК Трудовой партии Кореи опрокидывали по команде вождя стакан за стаканом, причём не грузинского вина, как у Сталина, а водки или виски. Победитель, если он мог ещё держаться на ногах, получал от Ким Чен Ира щедрые призы: японские фотоаппараты, лазерные проигрыватели для компакт-дисков, электронные клавишные инструменты, эротическое белье для жен и подруг, а то и просто пачку долларов.

В отличие от сталинских, в кимченировских застольях обязательно принимают участие женщины. Тут северокорейский диктатор подражает уже Мао Цзэдуну, который до глубокой старости питал слабость к молоденьким танцовщицам из ансамбля песни и пляски вооруженных сил. Как рассказывает бывший личный повар вождя, на одном из банкетов, плавно перешедших в оргию, Ким Чен Ир приказал девушкам раздеться догола, и так нагишом, они танцевали в затянутыми в глухие френчи аппаратчиками.

Но, может быть, самое поразительное в книге Фуджимото – это тот контраст, который составляет жизнь коммунистической элиты КНДР и всего остального населения страны. Оно в течение уже многих лет голодает. Без гуманитарной помощи катастрофа была бы ещё страшнее. Две плошки риса в день, две пары обуви в год, две смены белья – больше северокорейским строителям коммунизма как будто и не положено. Зато любимый вождь построил себе дворцовый комплекс в Пхеньяне и десятки роскошных резиденций в других районах страны. В Вонсане, например, на берегу моря, к услугам Ким Чен Ира и его свиты - несколько вилл с бассейном, стрелковым тиром и даже ипподромом. А у причала ждёт фешенебельная яхта. Во всех виллах – спутниковое телевидение: диктатор любит смотреть информационные программы CNN и сентиментальные мелодрамы, которые транслируют японские телеканалы. Обычный смертный за такое угодил бы на долгие годы в исправительно-трудовой лагерь. Строжайше запрещено также жителям КНДР слушать южнокорейскую музыку. Но, как пишет в своей книге личный повар вождя, во время первого любовного свидания Ким Чен Ира с его нынешней супругой Ко Ен Хи они слушали, сидя в «мерседесе», именно южнокорейские шлягеры. Во всяком случае, так рассказала повару в минуту откровения сама Ко Ен Хи. Фуджимори описывает её как красивую и очень влиятельную женщину. Он с ней дружил, так как она выросла в Японии.

Ко Ен Хи – вторая жена северокорейского вождя. Первая была актрисой и скончалась в прошлом году в Москве. Её сын Ким Чон Нам (тоже, кстати, учившийся в Москве) какое-то время считался кронпринцем. Но в мае 2001 года его задержали в токийском аэропорту с поддельными документами. Он хотел, оказывается, посмотреть токийский Диснейленд. После этого скандала старший сын впал в немилость у папы, и сейчас место будущего преемника занял Ким Чон Ун, сын диктатора от второго брака.

Надо сказать, что фаворитов Ким Чен Ир вообще меняет довольно часто. Фуджимори рассказывает в своей книге о том, что за тринадцать лет его пребывания при дворе вождя тот отправил в лагеря многих высокопоставленных чиновников. Другие вообще исчезли.

Диктатор не доверяет никому. Если ему надо куда-то ехать, то лишь за десять минут до отъезда Ким Чен Ир говорит, куда именно. И ездит только по ночам.

Однажды Ким Чен Ир упал с лошади и сломал ключицу. Перелом был очень болезненным, и несколько недель вождю каждый день вечером делали обезболивающие уколы. И каждый вечер в десять часов у его постели стояли пять-шесть ближайших советников и слуг. Уколы того же самого препарата делали сначала им: на всякий случай.


Текст этой программы сохранился на сайте "Немецкой волны", хотя в программной сетке с того времени произошли кардинальные перемены: эфирное время программы "Читальный зал" сократили ровно наполовину! Но и в этом урезанном формате программа остается такой же увлекательной и интересной.

В среде так называемых "российских корееведов" доверия к книге Кендзи Фуджимото нет, как нет и желания перевести эту интереснейшую книгу и издать её на русском языке. Высказываются сомнения в правдивости написанного и даже в существовании самого автора, раз он скрыт под псевдонимом.

Мое мнение на этот счет следующее. Кендзи Фуджимото за тринадцать лет жизни при дворе северокорейского диктатора смог увидеть и затем описать далеко не всё. В частности, в русской Википедии сказано, что у Ким Чен Ира было несколько жен и по крайней мере 13 незаконнорожденных детей!